Портокал

Портокалът е вечнозелено дърво, достигащо на височина до 6 м. От нежните му ухаещи цветове се развиват оранжеви на цвят плодове, които се различават, по размери, форма, аромат, цвят на плодовото месо и захарно-киселинното съотношение в зависимост  от сорта и климатичните условия. Плодовете са с дебела или с тънка кора,  оранжево или червеникаво оцветена на цвят, с оранжев или кървавочервен цвят на плодовото месо, с малко и с...

Read More

Банан

Знаете ли коя е най-голямата билка в света? А кой може много бързо да ви повдигне настроението? Или пък защо ядете радиоактивна храна? Отговорът ще ви изненада. Повечето от нас ги обожават. Те са много вкусни, полезни и засищащи. И още един неизвестен факт- технически спадат към тревистите растения. Наричат се БАНАНИ. Произход и разпространение Светът се запознава с тях преди повече от 4000 години. Твърди се, че са били познати в Средиземноморския...

Read More

Ягода

Днешните ягоди са правнучки на горските ягоди, които предпочитат умерения климат на Европа, Северна и Южна Америка. Днес съществуват над 600 сорта ягоди, различни на размер, цвят и аромат. Култивираните ягоди: - Ароматът им се дължи на етеричните масла в плодовете. Те са много полезни при пролетна умора, скорбут, ревматизъм и за възтановяване след тежко боледуване, поради високото съдържание на Витамин С. - Ягодите са богати на захари...

Read More

Грейпфрут

Събрал в себе си слънчевите лъчи и животворните витамини, този сочен плод е целогодишно на нашия пазар. Той е най - едрият представител от семейството на цитрусовите плодове. Грейпфрутът е открит през 18 век на Карибските острови. В края на ХІХ век идва в Европа от Америка. На българския пазар са познати различни сортове грейпфрут - дебелокори и тънкокори, по - едри и по - дребни със светложълта и розова месеста част. Колкото по - тежък...

Read More

Кайсия

Плодът на кайсията съдържа: органични киселини, Витамин В1, В2, В15, Витамин С, каротин, фолиева киселина, калиеви, калциеви, железни, медни, йодни, кобалтиви и цинкови соли. 100 гр плод са незаменими при хора страдащи от малокръвие. Сокът от кайсиите и сушените плодове са полезни при бременни жени и хора с бъбречни и сърдечносъдови заболявания. Честата употреба на кайсии предпазва от заболявания на щитовидната жлеза. Много важно е включването...

Read More

Киви

Кивито дължи името си на националната и гербова птица на Нова Зеландия. От там е пренесено в Курилските острови, Южна Америка, Франция, Италия, Русия. В България кивито е внесено от Франция преди десет години и се отглежда в някои сортово - изпитателни станции във Варна и Петрич. Кивито представлява дървообразен висок храст, тип лиана, който прилича на лозата по особеностите на растежа. Плодовете зреят през есента - месец Октомври. Смята...

Read More

Грозде

Родината на гроздето е Западна Азия. В Тракия гроздето е пренесено преди повече от 3000 г. Днес България е известна по целия свят с хубавото си грозде. Сортовете Булгар и Димят печелят златни медали на почти всички изложби и панаири за отличните си вкусови, хранителни и лечебни свойства. Химичният състав на гроздето е различен за различните сортове. Той зависи от степента на зрялост, от почвата, от арготехниката приложена при отглеждането...

Read More

Диня

Дините са едни от най - приятните освежителни плодове през лятото. Тяхна родина е Южна Америка. Добре узрялата диня съдържа:  5 - 10 % захари, състоящи се от захароза, гликоза и фруктоза Пектинови вещества Целулоза Витамин В1 Витамин В2 Витамин В6 Витамин С Витамин РР Витамин Н Фолиева киселина Каротин Динята е целогодишно растение с влачещи се или виещи се с помощта на двуделни мустачки кухи стъбла, които се наричат милини...

Read More

Ябълка

В света има над 20 000 сорта ябълки.От невероятно сладки до силно кисели те са изключително хранителни и здравословни. Съдържат така необходимите минерални вещества като натрий, калий, калций, магнезий, желязо, фосфор. Всеки 100 гр плод съдържа 20 - 40 милиграма витамин С. Месестата част и кората на плода съдържат: - каротин - витамините: В1, В2 и В6 - калий - калций - фосфор - магнезий Благодарение на количеството пектин съдържащо се в ябълката,...

Read More